Užkandžiai vaikų gimtadieniui: skanios ir sveikos vaišės mažiesiems

Vaikų gimtadienis – tai ypatinga šventė, kuri turi nustebinti ne tik linksmybėmis ir žaidimais, bet ir gardžiais užkandžiais. Maistas turi būti skanus, patrauklus vaikams, lengvai valgomas rankomis bei, jei įmanoma, sveikas. Šiame straipsnyje pateiksime idėjas, kaip paruošti skanius, spalvingus ir sveikus užkandžius vaikų gimtadieniui.

Sveiki, linksmi ir kūrybiški užkandžiai

Kad vaikai dar labiau džiaugtųsi maistu, verta jį pateikti kūrybiškai:

• Vaisių vėrinukai – ant iešmelių suvertos vynuogės, braškės, ananasai ir kiti vaisiai ne tik atrodo spalvingai, bet ir yra skanūs ir vaikų mėgstami. Juos galima pagardinti jogurtiniu padažu ar juodojo šokolado glajumi, kad būtų dar patrauklesni ir skanesni.
• Daržovių lazdelės su padažais – morkų, agurkų, paprikų ir salierų lazdelės puikiai dera su humusu ar jogurtiniu padažu. Papildomai galite pasiūlyti guakamolės ar švelniai česnaku bei krapais pagardinto varškės kremo.
• Mini sumuštinukai su sveikais ingredientais – pilno grūdo duona su avokadu, vištiena, sūriu ar varške bus ir skanūs, ir maistingi. Galite juos pateikti su įvairiais garnyrais, pavyzdžiui, alyvuogėmis, ridikėliais ar žalumynais.
• Mini picos – kepkite mažas picas iš tortilijų arba pilno grūdo paplotėlių ir leiskite vaikams patiems pasirinkti mėgstamus ingredientus. Taip pat galite pasiūlyti įvairių namuose gamintų padažų (pomidorų pastos su žolelėmis, naminio pesto padažo), kad kiekvienas galėtų susikurti savo mėgstamą skonį.
• Sūrio ir vaisių lėkštės – sūrį ir vaisius galite supjaustyti į žvaigždutes ar širdeles su sausainių formelėmis. Taip šie užkandžiai atrodys patrauklesni ir skanesni mažiesiems. Papildomai galite pridėti jogurtinio padažo arba riešutų sviesto.
• Mediniai žaidimų rinkiniai – ruošiant užkandžius kartu su vaikais, nepamirškite ir medinės vaikiškos virtuvėlės kur vaikai galės iš širdies padirbėti bei prisidėti prie šventiško vaišių stalo kūrimo!

Saldūs užkandžiai sveikiau

Vaikai mėgsta saldumynus, tačiau galima pasiūlyti sveikesnių alternatyvų:

• Tortas – gimtadienio šventės akcentas! Galite rinktis sveikesnį variantą – namuose keptą pyragą su natūraliu cukrumi (rinkitės agavų sirupą, datules, bananus) ir riešutų ar avižų miltais. Vaikams patiks spalvingos vaisių dekoracijos ar švelnūs papuošimai natūralia kakava bei kokosų drožlėmis.
• Saldainiai – vietoj įprastų saldainių siūlykite džiovintus vaisius, riešutus ir natūralios granolos batonėlius. Kad būtų dar įdomiau, galite paruošti spalvingus indelius su skirtingais užkandžiais, kad vaikai galėtų rinktis patys.
• Bananų ir avižinių dribsnių sausainiai – pagaminti be cukraus, tik iš natūralių ingredientų. Į tešlą galite įdėti riešutų sviesto arba cinamono, kad sausainiai būtų dar skanesni ir aromatingesni.
• Obuolių skiltelės su riešutų sviestu – puikus būdas pasiūlyti sveiką ir skanų užkandį. Papildomai galima pabarstyti cinamonu, kokosų drožlėmis ar smulkintais riešutais, kad skonis būtų dar įdomesnis.
• Namų gamybos želė su vaisiais – paruošta iš natūralių sulčių ir želatinos be pridėtinio cukraus. Galite įdėti šviežių uogų ar smulkintų vaisių, kad želė būtų dar spalvingesnė ir maistingesnė.

Užkandžių patiekimo idėjos

• Teminiai stalai – jei gimtadienis teminis (pvz., piratų, pasakų ar superherojų), rekomenduojama vaišių stalą papuošti atitinkamos temos indais, servetėlėmis, stiklinėmis bei dekoratyviomis figūrėlėmis. 
• Maži indeliai ir porcijos – vaikams patogiau imti maistą, jei jis yra mažose porcijose. Todėl rekomenduojama pateikti maistą nedidelėse, spalvingose lėkštelėse.
• Linksmos spalvos ir formos – spalvingi indeliai, šiaudeliai ir dekoracijos skatina vaikus ragauti įvairius užkandžius.
• Patogūs šaltkrepšiai – Jei šventę planuojate gamtoje, visiems užkandžiams laikyti puikiai tiks spalvingi ir įvairiais raštais marginti šaltkrepšiai, tokie kaip Little Dutch šaltkrepšys Sailors Bay ar didelis šaltkrepšys Krabas, kurie padės išlaikyti užkandžius šviežius net ir karščiausiomis dienomis. 

Ruošiant užkandžius vaikų gimtadieniui, svarbiausia atsižvelgti į jų patrauklumą, skonį ir sveikumą. Kūrybiškai paruošti vaisiai, spalvingi sumuštinukai ir sveikesni saldumynai gali tapti puikia alternatyva įprastiems užkandžiams. Nepamirškite įtraukti vaikų į maisto ruošimą – tai padės jiems dar labiau mėgautis švente!